Принцип рада машине за заокруживање теста
Расуто тесто се сипа у резервоар за храњење. Склоп за пуњење шрафом стабилно екструдира тесто и шаље га у станицу за сечење. Пнеуматски уређај за сечење сече тесто на комаде унапред подешене тежине. Након сечења, комади теста се транспортном траком транспортују до подручја заокруживања. Вођено механичким трењем, тесто се непрекидно ротира како би избацило унутрашњи ваздух и формирало чврсте, глатке лоптице од теста.
Цео процес поделе и заокруживања се одвија аутоматски на једној машини. Нежна обрада штити мрежу глутена и избегава претерано мешење, одржавајући добру еластичност теста.
Предност машине за заокруживање теста
Све-у-једном интегрисани дизајн
Комбинује дељење и заокруживање теста у једној машини. Нема потребе за посебном опремом, штеди простор у радионици и смањује ручно преношење теста.
Имитира ручно ваљање, штити глутен
Нежно заокруживање трењем без претераног гњечења. Чува глутенску мрежу, одржава тесто еластичним и обезбеђује добру текстуру хлеба и лепиње.
Прецизно пнеуматско сечење и подесива тежина
Пнеуматско сечење даје константну тежину порција. Тежина теста, брзина храњења и брзина заокруживања могу се подесити преко фреквентног претварача за различите производе.
Структура од нерђајућег челика за храну
Главно тело направљено од нерђајућег челика 304, хигијенско, отпорно на корозију и лако се чисти, испуњава захтеве за производњу хране.
Безбедан и практичан рад
Опремљен независном контролном таблом и дугметом за заустављање у нужди. Покретни точкови чине премештање машине флексибилним. Једноставан рад, ниска стопа кварова.
Висока ефикасност и уштеда рада
Потпуно аутоматска континуирана производња, значајно смањује трошкове рада и побољшава излаз за централне кухиње и комерцијалне пекаре.
Контактирајте сада
Обим примене машине за заокруживање теста
Овај све-у-једном разделник и заокруживач теста је широко применљив за различите производе од теста. Може да обрађује тесто за хлеб, пецива, пецива на пари, основе за пице, пецива и другу печену храну.
Погодно за комерцијалне пекаре, централне кухиње, фабрике за прераду хране и ланца угоститељских предузећа. Било за пробну производњу у малим серијама или за континуалну масовну производњу великих размера, ова машина може да испуни ваше производне захтеве. Подржава тесто различите тврдоће и формуле, доносећи стабилну и стандардизовану производњу за вашу радионицу.
