конкурентска предност
Уморни сте од недоследних текстура сладоледа, кратког рока трајања мешавине и неуредних операција са више{0}}опреме? Наша професионална машина за мешавину сладоледа пастеризатор и хомогенизатор савршено решава све болне тачке у производњи за прераду сладоледа, тврдог сладоледа, млечних производа и дезерта.
Интегрише цео производни процес у један потпуно аутоматски уређај, помажући прехрамбеним предузећима да унапреде квалитет производа и ефикасно смање оперативне трошкове. За разлику од традиционалне опреме за одвојену прераду, ова машина довршава потпуни-процесну производњу укључујући мешање сировина, прецизну пастеризацију, микро-фину хомогенизацију, брзо хлађење и константно-одлежавање при константној температури у резервоару.
Елиминише секундарно загађење изазвано преношењем материјала и ручним радом, потпуно у складу са међународним стандардима безбедности хране. Опремљен подесивом технологијом пастеризације на високој{1}}температури кратког времена{2}}, ефикасно елиминише штетне бактерије, задржавајући оригинални укус млека и хранљиве састојке, обезбеђујући безбедне и здраве готове производе.
Направљен од потпуног 304 нерђајућег челика-за храну, унутрашњи резервоар је отпоран на корозију-, лак за чишћење и издржљив. Аутоматска дијагноза кварова и систем{4}}искључивања напајања избегавају расипање сировина, остварујући безбедну производњу без надзора.
Принцип рада мешавине пастеризатора и хомогенизатора сладоледа
Језгро-систем за хомогенизацију велике брзине дроби велике масне куглице и нерастворене честице стабилизатора у фине молекуле на нивоу микрона- путем физичког смицања. Ово темељно решава уобичајене проблеме као што су слојевитост, зрнатост и остаци кристала леда, чинећи мешавине сладоледа ултра-глатким и деликатним.
У међувремену, интелигентни систем старења при константној{0}}температури одржава стабилно окружење ниске температуре од 2–4 степена-, омогућавајући кристализацију масти и потпуну хидратацију емулгатора и стабилизатора. У великој мери побољшава вискозитет мешавине и брзину прекорачења, пружајући богатији укус и дужи рок трајања за финалне производе.
Дизајнирана за комерцијалне сценарије, машина има интелигентно руковање једним-додиром са више унапред подешених професионалних формула за сладолед, јогурт, крему и чоколадну основу. Прилагођене поставке програма су такође доступне за задовољавање различитих производних потреба.
Контактирајте сада
Апликација
Компактна структура и висока ефикасност, машина за пастеризатор и хомогенизатор за мешавину сладоледа замењује три независне машине, штедећи преко 70% простора у радионици и значајно смањујући трошкове рада и времена. Идеалан за продавнице сладоледа, продавнице десерта, мале и средње{2}}фабрике млека и централне кухиње.
Са стабилним перформансама и флексибилним прилагођавањем напона, то је најисплативија-опрема за обраду која вам помаже да стабилизујете квалитет производа и побољшате конкурентност на тржишту.
