Машина за пуњење вруће ваздуха

Кокице се израђује стављањем кукуруза, скраћења и шећера у машину за кокице. Процес производње укључује узимање одговарајуће количине кукуруза и стављајући је у лонац кокица, а затим поставља лонац кокица на пећ и континуирано ротирајући га да га равномерно загреје. Тада можете пукнути укусни кокица.Дурисање процеса грејања, температура унутар лонца и даље расте, а притисак гаса унутар лонца се такође у складу са тим повећава. Када температура порасте на одређени ниво, већина влаге унутар зрна риже претвориће се у водену пару. Због високе температуре, притисак водене паре је веома висок, узрокујући да се омекше зрна рижа да се прошири. Када притисак унутар лонца расте до 4-5 атмосфере, горњи поклопац кокице кокица се одједном отвара, а гас унутар лонца брзо се шири. Брз смањење притиска доводи до повећања разлике притиска између унутрашњости и изван зрна риже, што резултира брзим ширењем водене паре високог притиска унутар зрна риже. Зрно пиринча одмах се пуцало и претворио у кокице.