1. Које материјале овај хомогенизатор може да обради?
Углавном је дизајниран за{0}}течности за храну као што су млеко, јогурт, кајмак, сок, сос и друга пића. Такође може да ради са емулзијама, суспензијама и сличним течним производима којима је потребно фино смањење честица и равномерно мешање.
Који је опсег радног притиска?
Стандардни модел нуди опсег притиска од 25 до 60 МПа (600 бара), који се може подесити према захтевима вашег производа. Верзије са вишим притиском су такође доступне на захтев.
Колики је производни капацитет/сат?
Капацитет варира у зависности од модела. Уобичајени мали-до- модели се крећу од 500 Л/х до 16000 Л/х. Можемо препоручити праву величину на основу вашег дневног обима производње.
Како хомогенизација побољшава квалитет мог производа?
Он разлаже масне куглице и велике честице на мање, уједначене величине. Ово спречава одвајање и седиментацију, дајући вашим производима глаткију текстуру, бољу стабилност и дужи рок трајања.
Да ли се лако чисти и одржава?
Да, конструкција од нерђајућег челика и глатке унутрашње површине олакшавају чишћење. Редовно одржавање подразумева само проверу заптивки, делова за подмазивање и поштовање предвиђеног распореда одржавања.
Контактирајте сада
Који је принцип рада овог{0}}хомогенизатора високог притиска?
Принцип рада ове машине је заснован на три кључне силе под високим притиском: смицање, удар и кавитација.
1
Материјал (као што је млеко, сок или сос) се пумпа у комору високог{0}}притиска и ставља под притисак до подешеног радног притиска.
2
Под високим притиском, материјал се провлачи кроз уски отвор у вентилу за хомогенизацију, стварајући изузетно велику брзину протока.
3
Вентил се скида материјал, удара у седиште вентила и подлеже кавитацији како притисак нагло опада. Ова три ефекта разлажу масне куглице и велике честице у фине, уједначене величине.
4
Излазни производ постаје глаткији, стабилнији и мање је вероватно да ће се одвојити или таложити, са побољшаном текстуром и дужим роком трајања.
